「カトリーナの全部全力」
「みきママのゆるメシ」
みきママは
「時短・簡単・節約・豪華」を
モットーとするレシピが
大人気の！
料理研究家、
藤原美樹さん。
以下、
１月１５日に
ご紹介した
「最高に美味しい！豚ネギ炒め」
レシピです。
（→２人分）
豚こま肉（300g）に
塩と胡椒（少々）、
片栗粉（大さじ1）をもみ込んで、
フライパンに油を入れ、
両面2分ずつ焼き色がつくまで焼く。
斜め薄切りにしたネギ（1本）、
おろしにんにく（大さじ1/2）、
塩（2つまみ）を入れて、
ネギが柔らかくなるまで炒めたら、
できあがり！
【ポイント】
＊脂身が少ない豚肉は、
片栗粉を揉み込むことで
美味しく仕上がる。
しっかりと焼き色をつけることも大事。
＊おろしニンニクを入れることで、
美味しくなる。
＊ねぎ（アリシン）十豚肉（ビタミンB１）のセットは、
疲労回復に最適。
ねぎは、ニンニクに替えてもOK。
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みきママ
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カトリーナ
みきママさんの
「ゆるメシ」
感想もお待ちしています！
１月１５日（日）「最高に美味しい！豚ネギ炒め」レシピ
ＦＡＸ ⇒ 名古屋(052)263-6800
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