「カトリーナの全部全力」
「みきママのゆるメシ」
みきママは
「時短・簡単・節約・豪華」を
モットーとするレシピが
大人気の！
料理研究家、
藤原美樹さん。
以下、
５月１日に
ご紹介した
「巻かないロールキャベツ」
レシピです。
→４人分
キャベツ（1/3個）を
そのままの形でラップで覆い、
600wの電子レンジで７分加熱し、
柔らかくする。
ボウルに豚ひき肉（400ｇ）、
みじん切りしたタマネギ（1個）、
卵（1個）、パン粉（大さじ4）、
塩（小さじ1/2）を入れて混ぜ、
肉だねを作る。
先ほどレンジで加熱したキャベツを
１枚ずつ剥がして、
直径18センチくらいの
耐熱ボウルの底に敷く。
中に肉だねを入れ、
ふたをするようにキャベツをのせて
ラップをして、
600ｗの電子レンジで20分加熱し、
器をかぶせて盛り付ける。
残った蒸し汁を小鍋に入れ、
水（200cc）、洋風顆粒だしの素（大さじ1）を
足して煮たて、
ロールキャベツにかけたら
できあがり。
＊ハンバーグのタネの材料が少ない場合、
エノキやシメジ、ナスで代用できます。
この場合、
豚ひき肉200ｇ（半量）は
必ず使いましょう。
＊ソースの材料に
洋風顆粒だしの素を使っていますが、
ケチャップでもOK。
クリームソースを使っても。
↑
みきママ
↑
カトリーナ
みきママさんの
「ゆるメシ」
感想もお待ちしています！
５月１日（日）「巻かないロールキャベツ」レシピ
ＦＡＸ ⇒ 名古屋(052)263-6800
関連記事
