2022年04月24日（日）
「カトリーナの全部全力」
「みきママのゆるメシ」
みきママは
「時短・簡単・節約・豪華」を
モットーとするレシピが
大人気の！
料理研究家、
藤原美樹さん。
以下、
４月２４日に
ご紹介した
「焼き肉のたれでハヤシライス」
レシピです。
フライパンにバター（20g）、
薄切りにした玉ねぎ（1個）を入れて
蓋をして炒める。
豚こま肉（150g）に片栗粉（大さじ1/2）・
塩とこしょう（少々）を揉み込んでから、
先ほどの玉ねぎのフライパンに入れる。
肉の色が変わったら、
薄力粉（大さじ1.5）をふり入れて混ぜ、
焼き肉のたれ(中辛／大さじ5）、
ケチャップ（大さじ5）、砂糖（小さじ2）を
加えて強火でさっと炒め、
水（150cc）を少しずつ加えて、
かき混ぜながらとろみがつくまで
2分ほど煮詰めたら
できあがり。
＊豚（牛でも）こま切れ肉は
片栗粉で肉汁を閉じ込めると、
柔らかい食感になります！
＊焼き肉のタレは、
酢・味噌・フルーツなどを含んでいるので、
加熱すると酸味が飛んで
デミグラスソースのような
旨味とコクになります！
↑
みきママ
↑
カトリーナ
みきママさんの
「ゆるメシ」
感想もお待ちしています！
2024年07月07日（日）
2024年06月16日（日）
2024年06月16日（日）
2024年06月09日（日）
2024年06月09日（日）
2024年05月26日（日）
2024年05月26日（日）
2024年05月19日（日）
