2021年08月29日（日）
「カトリーナの全部全力」
「みきママのゆるメシ」
みきママは
「時短・簡単・節約・豪華」を
モットーとするレシピが
大人気の！
料理研究家、
藤原美樹さん。
以下、
８月２９日に
ご紹介した
「フライパンでチョコチップクッキー」
レシピです。
→１人前
耐熱ボウルにバター（50g）を入れ、
電子レンジ600ｗで
15秒加熱して
柔らかくする。
砂糖（30g）を入れて
泡立て器で混ぜる。
そこにふるわずに
そのままの薄力粉（100g）、
牛乳（大さじ1）を入れて
木べらで切るようにサックリ混ぜる。
粘りが出ないよう、混ぜすぎないのがポイント。
粉ってぽさがなくなればOK。
最後にチョコチップ（50g）を加えて混ぜ、
20等分する。
（直径4㎝、厚さ5㎜程度）
フライパンに10個並べ、
平らに押し付けたら、
弱火で15分ほど焼き、
ひっくり返して3分ほど焼く。
焼けた直後は柔らかいが、
冷めたらサクサクになるので
冷ましてから食べる。
＊みきママのこのコーナーでは
これまで
「コーンパン」「チョコスコーン」
「おはぎ」「ハムチーズパン」
「カップケーキ」「餅ホットケーキ」
「レアチーズケーキ」「レーズンバターサンド」
など
色んなオヤツを作りました。
このブログにレシピがあるので、
興味のある方は探してください♪
＊みきママのお菓子レシピ本は２冊！
「世界一親切な大好き！家おやつ」と
「世界一親切な12か月おやつ
（第６回料理レシピ本大賞2019受賞）」が
あります♪
ぜひ参考にしてください。
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みきママ
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カトリーナ
みきママさんの
「ゆるメシ」
感想もお待ちしています！
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