2021年03月14日（日）
「カトリーナの全部全力」
「みきママのゆるメシ」
みきママは
「時短・簡単・節約・豪華」を
モットーとするレシピが
大人気の！
料理研究家、
藤原美樹さん。
以下、
３月１４日に
ご紹介した
「世界最速ホワイトソースで豆腐グラタン」
レシピです。
片栗耐熱ボウルに、
薄力粉（大さじ1）・バター（15g）・
牛乳（150cc）・顆粒コンソメ（小さじ1/2）・
砂糖（小さじ1/4）・塩（ひとつまみ）を入れて
泡立て器でよく混ぜる。
ラップをふんわりかけて
600wの電子レンジで1分加熱する。
いったん取り出してよく混ぜる、という工程を
合計4回繰り返す。
とろみがついたら、
ホワイトソースの完成。
耐熱皿に木綿豆腐（1丁）・
ホワイトソースを全量・ケチャップ（お好みで）・
ピザ用チーズ（ひとつかみ）を乗せる。
1000Wのトースターでチーズが溶けるまで
10分ほど焼いたら、できあがり。
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