「カトリーナの全部全力」
「みきママのゆるメシ」
みきママは
「時短・簡単・節約・豪華」を
モットーとするレシピが
大人気の！
料理研究家、
藤原美樹さん。
以下、
２月７日に
ご紹介した
「紅ショウガで生姜焼き」
レシピです。
火をつけていないフライパンに、
豚肉（400g）を入れる。
片栗粉（小さじ2）を入れ、
揉みこんでから火をつける。
サラダ油（少々）を回し入れて、
両面の焼き色がつくまで
８分ほど焼く。
紅生姜（100g）を入れ、
みりん（大さじ2）を回し入れたら
２分ほど炒める。
紅ショウガは、タマネギと合わせて
天ぷらにすると美味しい。
卵に少しだけ紅ショウガを入れ、
スクランブルエッグを作り、
ソース・マヨネーズ・青海苔をかけたら、
手軽に「お好み焼き」ができます！
