「カトリーナの全部全力」
「みきママのゆるメシ」
みきママは
「時短・簡単・節約・豪華」を
モットーとするレシピが
大人気の！
料理研究家、
藤原美樹さん。
以下、
４月２６日にご紹介した
「残ったスープでリメイクパスタ」
レシピです。
残ってしまったコンソメスープ、
味噌汁、シチュー、鍋料理。
そのスープを作って、一瞬でパスタを作ります。
1人前のパスタ100ｇを茹でるには、
500㏄の水分が必要です。
ですから例えば、
もしコンソメスープが残ったら
そこに水を足して500㏄にします。
そのスープを鍋に入れて煮立てたら、
パスタ100ｇを半分に折って入れ、
パスタの袋に表示されている
茹で時間＋２分間、
パスタを茹でます。
茹で上がるとちょうど汁がなくなって、
パスタがスープを吸い、
美味しくなっているので
最後にケチャップを足して炒めれば、
ナポリタンになります。
もし味噌汁が残ったら、
そこに牛乳を足して500㏄にし、
同じようにパスタ100ｇを
半分に折って入れ、
袋の表示＋２分茹でます。
茹で上がるころには
スープが飛んでいますので、
そこに卵黄と粉チーズをかければ、
「味噌ボナーラ」に変身です！！
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みきママ画像
「ナポリタン」
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カトリーナ
「味噌ボナーラ」画像
ぜひお試しください！
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