岐阜県大野町のあられメーカー・きららから「ポルチーニリゾット風味せんべい」が発売されました。
トリュフ・松茸と並ぶ「世界三大きのこ」のひとつ、ポルチーニを使用したせんべいです。
1月12日放送のＣＢＣラジオ『河原崎辰也 いくしかないだろう！』では清水藍が、河原崎辰也にこの新商品をプレゼンします。
世界3大きのこのひとつ「ポルチーニ」
「ポルチーニリゾット風味せんべい」の名を聞いて、思い当たるところがある河原崎。
河原崎「ポルチーニって、あれですか？」
清水「河原崎さん、ご存知ですか？」
河原崎「僕、こう見えて美食家なんですよ」
トリュフ・松茸と並び、「世界3大きのこ」と呼ばれているポルチーニ。
さまざまな料理に活用されていると説明する清水。
この「ポルチーニリゾット風味せんべい」を作っているのは岐阜県大野町のメーカー・きらら。
チーズ系のあられを中心に製造しています。
河原崎「ポルチーニって、あれですか？」
清水「河原崎さん、ご存知ですか？」
河原崎「僕、こう見えて美食家なんですよ」
トリュフ・松茸と並び、「世界3大きのこ」と呼ばれているポルチーニ。
さまざまな料理に活用されていると説明する清水。
この「ポルチーニリゾット風味せんべい」を作っているのは岐阜県大野町のメーカー・きらら。
チーズ系のあられを中心に製造しています。
チーズリゾットが感じられる！
パッケージを開封すると、中には500円玉くらいのサイズのおせんべい。
香りは洋風にこだわっているそうです。
河原崎「これ、おせんべいの香りじゃないですよ？高級料理の香りがしますよ！」
サクサク頬張るなり、すぐさま河原崎がひとこと。
河原崎「すごい！満たされていくよ、食べていくと」
しっかり濃いめの味でガツンとしていながら、おかき自体はソフトと清水。
河原崎「歯ごたえがちゃんとしているし、食べ応えがある」
ポルチーニを使ったチーズリゾットのテイストだそうです。
河原崎「チーズリゾット、感じられるよ！」
米菓なので、噛めば噛むほどしっとりとしてくると河原崎。
清水「あとは隠し味でガーリックが効いていませんか？」
河原崎「僕ね、ガーリックには目がないんですよ」
香りは洋風にこだわっているそうです。
河原崎「これ、おせんべいの香りじゃないですよ？高級料理の香りがしますよ！」
サクサク頬張るなり、すぐさま河原崎がひとこと。
河原崎「すごい！満たされていくよ、食べていくと」
しっかり濃いめの味でガツンとしていながら、おかき自体はソフトと清水。
河原崎「歯ごたえがちゃんとしているし、食べ応えがある」
ポルチーニを使ったチーズリゾットのテイストだそうです。
河原崎「チーズリゾット、感じられるよ！」
米菓なので、噛めば噛むほどしっとりとしてくると河原崎。
清水「あとは隠し味でガーリックが効いていませんか？」
河原崎「僕ね、ガーリックには目がないんですよ」
トリュフやウニの関連商品も大絶賛！
イタリアの松茸とも称される高級食材ポルチーニですが、この「ポルチーニリゾット風味せんべい」では、150円前後で手に入れられるのも清水。
ここで、清水もまだ食べていない同メーカーの商品に河原崎が手をつけます。
清水「あれ？待って！新しいの開けてるじゃん。私まだ食べてないのに…」
河原崎が開けたのは「塩トリュフ チーズあられ」と「キャビア×うに風味チーズあられ」。
河原崎「めちゃくちゃ美味いぞ！中のチーズ、すごいぞ！」
清水「本物じゃん！」
河原崎「これ、お菓子じゃないくらい、美味いぞ！」
その美味に驚きを隠せない二人。
清水「めっちゃ本格的な味ですね！」
河原崎「株式会社きららファンですよ」
清水「きらら推しですね。他の商品も超美味い」
メーカーの担当者によれば、今後もイタリア料理やスペイン料理をベースにしたお菓子に挑戦していきたい、とのこと。
きららの「ポルチーニリゾット風味せんべい」はファミリーマートで期間限定で販売中。興味をもった方はぜひ手にとってみてください。
(nachtm)
ここで、清水もまだ食べていない同メーカーの商品に河原崎が手をつけます。
清水「あれ？待って！新しいの開けてるじゃん。私まだ食べてないのに…」
河原崎が開けたのは「塩トリュフ チーズあられ」と「キャビア×うに風味チーズあられ」。
河原崎「めちゃくちゃ美味いぞ！中のチーズ、すごいぞ！」
清水「本物じゃん！」
河原崎「これ、お菓子じゃないくらい、美味いぞ！」
その美味に驚きを隠せない二人。
2種類のサンプルを食べた後に「ポルチーニリゾット風味せんべい」を締めで食べるのがおすすめだと清水。
河原崎「コース料理だね（笑）」清水「めっちゃ本格的な味ですね！」
河原崎「株式会社きららファンですよ」
清水「きらら推しですね。他の商品も超美味い」
メーカーの担当者によれば、今後もイタリア料理やスペイン料理をベースにしたお菓子に挑戦していきたい、とのこと。
きららの「ポルチーニリゾット風味せんべい」はファミリーマートで期間限定で販売中。興味をもった方はぜひ手にとってみてください。
(nachtm)
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