清水藍のスイーツタイム💗夏こそポテチだ！！！

2022.08.07（日）

『河原崎辰也いくしかないだろう！』
「清水藍のスイーツタイム」は殺伐とした男くさい番組で、ＣＢＣの可愛い代表！清水が甘～いひと時を美味しいお菓子と共にお送りします♪

「ポテトチップス　
ビール好きのための炭火焼鶏とごま油仕立て」

ローソン限定「～好きのための」シリーズ☆
今回は“ビールにあう”ポテトチップスとして
新作が登場しました！🍻☀

実は、夏場は
スナック菓子の喫食率が落ちる傾向なんだそう…。

そんな夏だからこそ、
ビールに合うポテトチップスを開発し
一緒に楽しんでもらおうと考えたのが商品開発のきっかけ💡

ただ“おいしい”だけではなく、
ビールと合わせることで最高のペアリングとなるよう
何度も試作…！ 👀✨

商品開発でこだわったのは
味の“濃さ”！！！

お酒やビールに合わせるおつまみは
「塩味の効いたもの」が好まれますが、
ただ塩気を強くしていくだけではなく
ごま油の香りや炭火で焼いた鶏の旨味などを強く効かせることで
味の濃厚さを出しています💗

炭火焼きの鶏料理はよくありますが
それに、ごま油を垂らした料理を居酒屋で発見し
「これはポテトチップスにも向いている」と思い商品化！🍴

「炭火焼き＋鶏肉＋ごま油」と
複数の素材が絡み合うことで
奥行きのある味わいに仕立てられました(o^ ^o)

ちなみに開発の時は…
ビールと一緒に食べることを想定しているので、
”仕事に支障をきたさないレベル”で
ビールと一緒に試食したそう(笑)

“ビール好きのための”とありますが、
ハイボール、焼酎ソーダ割りなどとも相性良し！
じっくり楽しむというよりは、
のどごしの良いアルコール飲料と合わせるのに向いています♪
とのこと🎤♪