『河原崎辰也 いくしかないだろう！』
「清水藍のスイーツタイム」は殺伐とした男くさい番組で、ＣＢＣの可愛い代表！清水が甘～いひと時 を美味しいお菓子と共にお送りします♪
『紅茶スコーン』
1987年に発売した「スコーン」は、
濃厚な味わいとコーンの香ばしい食感が特徴のロングセラーブランド💕
2020年2月には「こだわり素材でもっとおいしく」をテーマに
調理感のある本格的な味わいへ進化！
現在は、牛肉のジューシーな旨みを味わう「やみつきバーベキュー」
4種のチーズがまろやかにブレンドされた「とろけるクアトロチーズ」に加えて
2021年2月から女性でも気軽に楽しんでもらえるよう、
ふんだんな海の幸に心躍る「ごちそうシーフード」の
3つのフレーバーを展開しています🌼🌷
また、飴掛け製法を使って
女性のご褒美需要を狙った甘じょっぱい味わいが贅沢に感じられる
「キャラメル×スコーン ソルトキャラメル」も発売しています🌟
『紅茶スコーン』は"飴掛け製法"により
ほんのり甘い紅茶をサクサクのコーン生地にまとわせて、
外はカリカリ、中はサクサクの2層の新しい食感が楽しめる
ドルチェのような新しいスコーンです(o^ ^o)♪
茶葉を配合し、甘味・渋み・豊かな香りが広がる
注ぎたてのような紅茶の味わいを、ぎゅっと閉じ込めました💕
2020年10月に全国販売を開始した「キャラメル×スコーン」に続く
"女性のご褒美"として召し上がっていただきたい商品…💕
商品開発にあたって着目したところとして、
働く女性は仕事中などにリラックスや気分転換をするために
間食をとるというデータがありました！📝
そこで、そのような商品がないか調べてみたところ
一口毎に香り・味を楽しめて、小まめに気持ちをリセットできる
紅茶が支持されていることがわかりました💡✨
紅茶と共に楽しむスナックではなく、
まさに紅茶を「食べている」ようなスナックを開発することで、
より一層リラックスや気分転換ができるのではないか！？
と考えたのがきっかけです。
本格的な大人の味わいを実現するためには、
紅茶の甘み・渋み・香りの絶妙なバランスが取れていることが重要と考えて
その加減に苦労しました💦
その中で、茶葉を使用することによって
注ぎたての香りが口いっぱいに広がり
飴の甘みと相まって一本一本の満足度を高めることが実現できました♪
ほんのりした甘さがありつつも、
紅茶の香りや渋みも楽しめる本格的な味わいを追求✨✨
注ぎたてのような紅茶の味わいで、
至福のひとときが楽しめる、大人のご褒美スナックになれば♪
と、湖池屋の阿部さん🎤🎶
「これはすごい！」と大絶賛の河原崎さん！
これまでのスコーンの概念を超える
"リッチ"で"エレガント"なスコーンに仕上がっていますよ💓
仕事や家事の合間や終わった後の一息つきたいとき、
頑張った自分へのご褒美として、
「紅茶スコーン」で癒やされていただきたいですね🌸
本格的な紅茶香るスナック菓子！
『紅茶スコーン』ごちそうさまでした～❤
📷謎のスコーンポーズ📷
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🎀 清水藍 🎀