河原崎辰也 いくしかないだろう!

清水藍 の スイーツタイム💗ふんわりしゅわしゅわ…台湾カステラにメロメロ!

『河原崎辰也 いくしかないだろう!』
清水藍のスイーツタイム」は殺伐とした男くさい番組で、CBCの可愛い代表!清水が甘~いひと時 を美味しいお菓子と共にお送りします♪

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今年はこのスイーツに注目!名古屋でも味わえるよ~~!✨
『台湾カステラ』



台湾カステラとは…?
現地では「現烤蛋糕(シエンカオダンガオ)」と呼ばれていて、
焼きたてのケーキという意味🌷🌼

日本人にとって「カステラ」といえば、
長崎名物のカステラを思い浮かべる人が多いとおもいます!👀✨


しかし、最近注目を集める「台湾カステラ」は見た目も味も違う!!

ででーん🌟
インパクト抜群なボリュームにまずビックリでです!! 



そんな台湾カステラを味わえるお店が、名古屋・大須に登場!★

雲のようなフワフワ台湾カステラ専門店『黄白白(ファンパイパイ)』
昨年11月22日(日)にオープンしました♪



お店があるのは大須の商業施設「Multina Box」1階。
お隣は巨大台湾から揚げのお店『炎旨大鶏排(エンシダージーパイ)』です!

『黄白白』では、職人が無添加にこだわって原材料を厳選💛
本場・台湾直伝の製法で絶妙なフワフワ台湾カステラを作り上げています!

商品を購入する前に注目したいのが
焼き上がり直後のパフォーマンス!!!

まずは大きなバットから取り出し、均等に切り分け…
お店の焼き印が次々と押されていきます!💕





プルプル揺れる焼きたてのカステラ、
そして周りに漂う焼きたての優しい香りがたまりません!


食べると…

しゅわしゅわとろける食感にうっとり…💛
卵のコクとほんのりとした甘さをダイレクトに味わえ、
卵本来の味わいをしっかり感じられる優しい甘みにメロメロです!!

まさに極上のふわふわ・プルプル食感!



その美味しさの秘密は、卵をたっぷりと使っていること
1時間半かけて、ゆっくり・じっくり焼き上げることだそう♪


台湾カステラはプレーンの他にも
「抹茶」「黒糖」「紅茶(期間限定)」を販売しています♪



そのままはもちろん
生クリームやアイスクリームと一緒に味わうもよし!💕



今後大注目!『台湾カステラ』ごちそうさまでした~❤






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🎀 清水藍 🎀
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