清水藍のスイーツタイム💗白ご飯が欲しくなる…！最強おつまみ誕生！！？

2020.09.06（日）

『河原崎辰也いくしかないだろう！』
「清水藍のスイーツタイム」は殺伐とした男くさい番組で、ＣＢＣの可愛い代表！清水が甘～いひと時を美味しいお菓子と共にお送りします♪

新しいおつまみが登場！✨
『豚しょうが焼風ジャーキー』

販売元は、おつまみを製造販売している会社☀
神戸の『株式会社伍魚福』！

チーズ系、生ハム系、肉系、魚介系、練り物など
約400アイテムの商品を販売しているんです♪

『珍味を極める』をスローガンにかかげ、
「すばらしくおいしい」ものづくりをめざしています(o^ ^o)💕

また、「おいしさ」に加え「驚き」と「楽しさ」を追求！！
「ピリ辛さきいか天」「一夜干焼いか」
「いかなごのくぎ煮」などが代表商品です💡✨

今回紹介する『豚しょうが焼風ジャーキー』は…
ズバリ！誰もが知っている和食の定番
「豚しょうが焼き」の味を〝再現〟したポークジャーキー🐖💕

豚もも肉をスライスし
しょうが焼風味のタレに15時間以上漬け込み…
乾燥させて味を染みこませました☀

通常、ジャーキーといえばパサパサしていますが
しっとりとした肉汁感があるのが特徴です(o^ ^o)💓

あの独特のおいしさの「豚しょうが焼」の味を、
おつまみで再現したいとの思いが開発のきっかけ！💡✨

「どんな味がするのか」ではなくて、
すでに誰もが知っている味を、そのまま実現したいと考えたそうです！♪

また、食べているうちにだんだんおいしくなる…ではなく
“食べたとたんにガツンとくる味”をめざしました🍴

そのために、豚肉を漬け込む調味液がポイントだったそうで
満足できるものにするまでに数十種類をつくったんだとか💦

また調味液に入れる生姜の量に関しても
たくさん入れたらいいという単純なものではありません…。
生姜の形態も、スライス・千切り・すりおろしと色々あります！

このスタイルと入れる量との兼ね合いの問題も大変だったそう…
結果、千切り生姜とすりおろし生姜をバランスよく使うことで
イメージ通りの味を再現することに成功しました！💛

食べると…
ジャーキーとは思えないしっとりした肉汁感です！！！

「ジャーキーであの味はないだろう」とたいていの人は思いますが、
これは驚くほど、あの”生姜焼き”の味！！！
ご飯にオンして食べるのも最高です！！

とても好評で、リピーターの方が多く
次第に人気が高まってきたそうで
今回、ローソンでオリジナルパッケージにて発売！🎉✨

ローソンで販売している商品は、
既存商品の〝ローソンバージョン〟といったもので
既存商品はスーパーやお酒のチェーン店などにも置いてありますよ♪

ちなみに、広報の佐久間さんが定食屋さんで頼むのは…
①ハンバーグ定食　②チキンカツ定食　③トンカツ定食

えええええ、生姜焼きじゃないんかーい！！(笑)
いつかは、佐久間さんのお気に入り定食のおつまみになるかも！！？
こっそりと楽しみにしておきます(o^ ^o)💕

白ご飯が進む味！めっちゃうま！！💗
「豚しょうが焼風ジャーキー」ごちそうさまでした～❤