ドラ魂キング

タマネギ倍々増しとツナ。大谷ノブ彦の並々ならぬカレーへのこだわり

各地のラジオ局では出演者やスタッフの人数を最小限に抑えたり、出演者を遠隔地から出演させたりと、「密」を作らないように放送しています。

4月27日放送の『ドラ魂キング』では、メインパーソナリティの大谷ノブ彦(ダイノジ)が東京から出演。名古屋のスタジオにいる清水藍と繋いでの放送となりました。
中日ドラゴンズ応援番組ですが、開幕が延期となっている今、話題は大谷と清水のオススメグルメとなりました。

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必ず柚子胡椒で

「以前、大谷さんがオススメしていた餃子を柚子胡椒で食べる、をやってみました。結果、めちゃくちゃうまかったです。そこで柚子胡椒の師匠大谷さん、他に柚子胡椒をつけると美味しいメニューを教えて下さい」(Aさん)

大谷「焼き鳥は何が一番好きですか?」
清水「もちろん塩」
大谷「部位とか、つくねとかは?」
清水「え~とね~、ぼんじり。プルプルしてるとこが大好き」
大谷「僕はですね、焼き鳥と言ったんですけど、結局、豚バラが一番好きなんですよ」
清水「それ、ずるい」

北海道では焼き鳥というと豚が出てくるんだとか。
というわけで、「焼き鳥は僕、豚バラが一番好き。炭火で脂も全部落としてさ。その豚バラを柚子胡椒で食べてちょうだい」と勧める大谷です。
 

大谷のカレーへのこだわり

「私の嫁が作るカレーは野菜のみです。お肉が入ったことは、結婚28年以来一度もないんです。ある日、外食した時にカレーを頼んだら、二人のこどもには新鮮だったらしく、『ここのカレー、肉入ってるよ』と大声で恥ずかしかったです」(Bさん)

大谷「私もちっちゃい時、大分県の貧しい町だったんで、シーフードカレーはちくわでしたからね」

「カレーに肉はなくてもいい」という大谷ですが、ただ一つ、こだわりがあるそうです。

大谷「タマネギ倍々増しでいきません?」
清水「え?」
大谷「とにかくカレーはタマネギです」

大量のタマネギを切り刻み、形が残らないぐらいひたすら炒めて飴色するんだそうです。それをベースに作ればコクが倍増するんだとか。

大谷「そこはニンジンとジャガイモ。あとは固めのゆで卵とツナですね」
清水「カレーにツナはわかんないな」

カレーにツナ。興味のある方は一度試してみては?
 

カレーのお供は?

カレーというとレトルトしか作らないという清水に「カレーって作る過程も含めて美味いもんだよ。全てが楽しいんだよ」と主張する大谷。

カレーへのこだわりがもう一つありました。

大谷「用意してほしいのは味噌汁だから」
清水「カレーと味噌汁ですか?」
大谷「カレーは絶対、味噌汁っす」

味噌の種類は、赤みそでも白みそでもいいそうです。

大谷「必ず熱くしてくださいね。フーフー言いながら、具がひとつしか入ってない味噌汁とカレー。これが一番合います」
清水「全然想像つかない」

大谷「トッピングは安い物でいいんだけど、それだけこだわってますね」
清水「…」
大谷「めんどくさいよね」
清水「ハハハハ。いま言わなかったけど、伝わっちゃった」

東京と名古屋を結んでの放送ですが、無言のうちにめんどくさい男感が伝わったのでした。
 

コンビニのオススメ

「このゴールデンウィークは我慢週間で、お家で自粛する人がほとんどだと思いますが、コンビニのおすすめメニュー。例えばコンビニで買うお弁当とかありますか?」(Cさん)

コンビニ弁当は買わないという大谷ですが、ホットスナックは買うそうです。

大谷「ローソンのメンチカツ大好き。あれ、家でご飯と一緒に食べたことある?」
清水「あります」
大谷「俺、特濃ソースとか中濃ソースが苦手なのよ。ウスター以外ダメなのね」
清水「へえ…」

再びリアクションが薄くなる清水

大谷「めんどくさいでしょ?ウスター、ジャバジャバが好きなの!」

早めに「めんどくさい」を言っておく大谷です。
 

No More 塩ハラ

清水「げんこつメンチは粗塩とかもオススメですよ」
大谷「やめて、塩押し付けるのやめて!塩ハラスメント。塩ハラ。寿司も塩で食う人でしょ?」
清水「そうですね」

大谷「うわ~、塩ハラいや。さっきも焼き鳥聞いたら、まず塩って言ってたもんね」
清水「そうですね」
大谷「結婚した人がタレしか頼まなかったらどうする?」
清水「それは席を分けて別会計にします」

さらに「つくねは塩か卵黄」と答えた清水に、大谷は拒否反応を示しました。

清水「あれを崩す瞬間が楽しいじゃないですか!」
大谷「俺、すき焼きの卵もわかんないもん」

すき焼きの卵まできっぱりと否定する大谷ですが、「俺、めんどくさいね」と言うように大谷自身が少数派というのがよくあるパターンです。
 

またもやツナ登場

清水「ファミリーマートで最近、ホットスナックに揚げ天が登場したんですよ。あれオススメです」

サービスエリアで売っているような細長いタイプだそうです。調べてみると「ねり天串」のことのようです。一方、大谷は…。

「なかやまきんに君オススメの、ファミリーマートで売っているサラダシーチキン。あれにハマっちゃった。またツナでごめんね」

大谷曰くサラダシーチキンは「鳥の胸肉のパサパサしたサラダチキン。あれのシーチキン版」だそうです。

オイルこそ入っていますが、炭水化物ゼロ、糖質もほぼゼロ。良質なタンパク質だけが摂れるんだとか。
まさにマッスル派御用達です。
 

カレーに乗せるな

外出自粛が続く昨今、室内で筋トレをしたとしても運動量は普段より少なめ。炭水化物は摂りすぎに要注意です。
その点、サラダシーチキンは太らずに筋肉を維持するには最適なメニュー。

大谷「パサパサしてると飽きちゃうでしょ?でも、これ美味しくて飽きないんですよ。コンビニの裏メニューとしてオススメです」
清水「それをカレーに乗っけて食べるわけですね?」
大谷「カレーに乗っけちゃったら意味ないでしょ!これは別で食べて下さい」

せっかくタンパク質だけ摂れるものを選んでるのに、炭水化物と一緒に食べたら、それはもう普通の食事になってしまうと抵抗する大谷でした。
(尾関)
 
ドラ魂キング
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2020年04月27日17時00分~抜粋

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