中日信用金庫プレゼンツ であい ふれあい 探検隊!!

であいふれあい探検隊♪西区浄心に世界的栄誉を受けたパティシエの行列洋菓子店!!

名古屋市西区・浄心に新たなスイーツ店
PATISSERIE SAVEURS EN DOUCEUR(パティスリー サヴール オン ドゥスール)』が、
2019年4月19日(金)にオープンしました。

世界最高峰のパティスリーコンクールで栄誉に輝いたパティシエが手がける珠玉のケーキの数々が並ぶパティスリー。
オープン初日には大行列が!!


お店がオープンしたのは西区・浄心の北、「秩父通」交差点の南およそ100mほどの場所。

オーナーシェフの森山康氏は、フランス・パリの人気店で修行を積んだのち、
名古屋マリオットアソシアホテルのパティシエも経験。


2013年には”洋菓子界のオリンピック”とも称される世界を代表する
パティスリーコンクール「
クープ・デュ・モンド」に日本代表として出場、
銀賞を受賞するという輝かしい実績を残しています。
ちなみに、金賞はフランス人ですから、日本人としてすごいことなんです!!


“saveurs en douceur(フランス語)”とは「ゆっくり味わう、やわらかな味わい」というような意味だそうです。

誠実な人柄が好感度抜群のオーナーシェフ、森山さん。
中京大学を卒業後、ただただ洋菓子に魅せられて、なんと!あてもなく、単身パリへ。
大人気店のオーナーにかわいがられたのも納得。
コンクールで高得点を獲得した、氷の彫刻も見てみたいですね~♪


一口食べれば、シェフの人柄がわかります。
とってもなめらかでくちどけが素晴らしく、甘すぎず、素材の良さを感じる高級感がたまりません。
なのに、どこか懐かしい優しさが森山さんを物語っています。
やみつき必至!!
ウッチーがスタジオで食べたのはこちら!


◆『マスカルフリュイルージュ』(480円+税)
鮮烈な赤色が印象的なドーム型のケーキ。
ぷるんとしたマスカルポーネチーズムースの中に、ベリーのコンフィチュールが入っています。

バースデーケーキもいろいろ♪
さすがパリ人気店で磨いた腕とセンス。素敵です。こんなケーキをいただいたら、嬉しいですね!

そして!!

番組をお聴きの5名様に、「マドレーヌ」をプレゼント!
このメールフォームからご応募ください。
お名前・ご住所・お電話番号を明記の上、「であいふれあい探検隊 マドレーヌ希望」と書いて
お送りください!
発表は発送をもってかえさせていただきます。
関連記事

あなたにオススメ

番組最新情報